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近期，受台风影响，我国多地遭遇洪水。洪水退去后，被浸泡过的食物是否还能食用？厨具碗筷简单冲洗后能否继续使用？一起来看专家解读。 专家表示，洪水并非普通积水，是混杂了生活污水、农药化肥、动物尸体、微量重金属与化工残留的复杂污染物载体，含有大量细菌、病毒、寄生虫等有害微生物，很多污染肉眼完全无法分辨。凡是被洪水浸泡、接触的生鲜食材、粮食作物，应避免食用。 农业农村部食物与营养发展研究所所长 王凤忠：由于水果蔬菜表面有一些伤口，有害物质侵入里面，这些细菌、病毒或者虫卵，是无法采用普通的清水清洗就能够解决的问题。养殖类的水产品会喝到这些污染物，体内有害物质成分会
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